ФЫРЫН СҮТЛАЧ – СҮТТІ ТӘТТІ
Түркияның сүттен жасалған тәттілері елдің басқа да кулинария шедеврлері сияқты тәтті әрі ерекше. «Фырын сүтлач» – сүт, қант, күріштен пісірілген пудинг. Тәтті дайын болғанда үстіне үгітілген даршын немесе фундук себеді.…
МАРАШ БАЛМҰЗДАҒЫ мен ИРМИК ХЕЛВАСЫ
«Мараш Дондурма» («Мараш балмұздағы») – Түркияның ең сүйікті десерті. Қою әрі қайталанбас дәмі бар, исі ештеңеге ұқсамайтын балмұздақтың басты сыры – Кахраманмарашта табиғи шөппен жемделген ешкі сүтінен жасалады. Ал исі…
Традиционный турецкий завтрак: «Золотая еда дня»
Турция, одна из самых известных кухонь мира, особенно славится своей культурой завтрака. Традиционный турецкий завтрак, который часто называют «золотым блюдом», — это поистине незабываемые впечатления, потому что завтрак в Турции…
Түрік асханасы – Осман империясынан жеткен мұра
Елдің мәдениетін, дәстүрін жан-жақты тану үшін оның асханасына да ден қою керек. Түркия бұл жағынан кенде қалған мемлекет емес. Түріктің асханасы әлемде танымал. Бауырлас халықтан жеткен дөнер, кебабтарды біздің елдің…
5 причин посетить Урлу, растущий кулинарный центр Турции
Известный путеводитель Lonely Planet предлагает посетить Урлу, прекрасный район Измира, расположенный вдоль побережья Эгейского моря в Турции, в списке «Лучшие путешествия 2024 года». Этот гастрономический оазис, отмеченный рейтингом Мишлен, известный…
Түркияның танымал аспаздық орталығы – Урлаға саяхаттаңыз
Танымал туристік гид «Lonely Planet» өзінің «Ең үздік саяхат-2024» тізімінде Түркияның Эгей теңізі жағалауындағы Измирдің әдемі аймағы Урланы көрсетеді. Жүзімдіктерімен және фермадан мейрамханаларға тіке жеткізілетін өнімдері, бұл Мишлен рейтингі бар…
Попробуйте список знаменитых турецких десертов Atlas, которые вы не должны пропустить
Турецкая кухня, отражающая глубокое культурное наследие и сотни лет традиций, признана во всем мире, и эта слава, безусловно, включает в себя турецкий десерт. Некоторые считают турецкие десерты столь же захватывающими,…